Restaurant „Zur Mühle“

Hier schmeckt’s in Dorfgastein

Wenn’s schmeckt, dann schmeckt’s. Da sind wir uns alle einig. Wichtig ist uns aber, dass vor allem Regionales auf den Tisch kommt. Aus Nachhaltigkeit, und weil man einfach den Unterschied merkt. Das weiß auch unser Sohn Robert, der bereits mit seinen raffinierten Kochkreationen Gold- und Silbermedaillen gewonnen hat.

Erfrischend neu interpretiert

Genießen Sie bei uns saisonale Köstlichkeiten aus der Region, traditionell serviert oder neu interpretiert. Wir erfreuen Ihren Gaumen lieber mit raffinierten Wiesenkräuteraromen und einem herrlichen Bachsaibling aus dem Gasteiner Tal als mit einem Hummer aus der Ferne. Nicht zu vergessen der selbstgemachte Goldmedaillen-Speck vom Chef des Hauses! Werfen Sie zum Gusto schon vorab einen Blick in unsere Speisekarte.

Im Sommer wird einmal pro Woche zünftig aufgegrillt, und im Winter lockt unser Glühweinstand mit herzerwärmenden Getränken. Auch an unserer Hotel-Bar verwöhnen wir Sie gerne.

 

Geniassn und hoagaschtn

Salzburger Dialekt (bedeutet soviel wie „genießen und zusammensitzen/plaudern)

  • Herzliche Gastfreundschaft im Untermüllnergut Herzliche Gastfreundschaft im Untermüllnergut
  • Hervorragende Küche mit vielen Spezialitäten Hervorragende Küche mit vielen Spezialitäten
  • Selbstgebrannter Schnaps Selbstgebrannter Schnaps
  • Kamin zum Aufwärmen im Winter Kamin zum Aufwärmen im Winter