Unsere Rezept-Tipps

• Bärlauch Pesto hausgemacht
  
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• Bachsaiblings Filet mit Pastinaken Creme und Wurzelgemüse
  
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• Gebratenes Zanderfilet auf Erbsenpüree mit Wintergemüse & Mandel-Minze Pesto
  
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• Früchte-Bowle
  
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• Gasteiner Muas mit frischen Kirschen
  
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• Pinzgauer Schotten
  
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• Traditionelle Bauernkrapfen
  
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• Birnenbaum-Dessert
  
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• Fleischkrapfen mit Sauerkraut
  
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• Pongauer Rindsroulade vom Milchkalb mit feinen Kräuternudeln
  Für Fleisch-Liebhaber
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• Kaiserschmarrn mit konfiertem Kumquat
  
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• Holunderblütensirup
  
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• Carpaccio von der Entenbrust mit Maroni & Thymianbirne
  
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• Weihnachtlicher Couscous mit leicht gebeiztem Lachs und Gurke
  
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• Salzburger Nockerl
  
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